«О заводе ТМ Alphapet®. Выбор технологий»


Мы взяли интервью с R&D директором завода ТМ Alphapet® – Арустамовым Олегом специалистом по производству кормов и кормлению домашних животных с более чем двадцатилетним опытом работы в развитии зоорынка в России, бридерского канала, кормления служебных собак.
1. Мировой тренд – ЗОЖ всех членов семьи, в том числе и питомцев. Здоровое питание – основа здоровья.

Натуральность – это есть основа безопасности и правильности рациона, основа здоровья, фундамента жизни. Природные, нативные свойства продуктов питания - всегда основа правильного питания и здоровья. Для правильного питания организм нужно обеспечить не только поступлением питательных веществ, но и их нативностью, природной адекватностью, натуральностью. Естественно продукт нужно приготовить, и в этом мы должны следовать обеспечению максимального сохранения свойств продуктов, используя бережную обработку и технологии.    


Так, развитие технологии производства кормов для домашних животных позволило производить сухие корма по технологии FreshMeat (ФрешМит) – ввода сырого (свежего, не пеработанного) мяса непосредственно в процесс производства, что делает корм более натуральным и соответственно более полезным и безопасным.

Alphapet новости
2. Особенности питания домашних питомцев? Что для них важно (сбалансированность ингредиентного состава, наличие свежих продуктов, отсутствие ГМО, ароматизаторов и т.д.)?

Каждый живой организм имеет свои потребности и свое питание, адекватное именно его потребностям и особенностям в данный момент его физиологического статуса.
   
Адекватность питания и есть гарантия полноценности питания. Состав рациона и его составляющие должны соответствовать обязательно принципу адекватности. Так грызунам нужны злаки, хищнику - мясо, травоядным - растительные продукты, всеядным – смешанный рацион.
    Вместе с тем в рационе важна и сбалансированность всех питательных веществ, макро и микронутриентов – баланс и полноценность рациона, это то, что обеспечивает потребности организма.
    Например, кошке нужен белковый, мясной рацион, но более насыщенный биологически активными веществами. А собаке – как всеядному животному смешанный рацион, но уже со своим  «адекватным» соотношением питательных веществ и энергии.
    В природе все стремится к натуральности и балансу, как элементу природной безопасности. Говоря о кормлении домашнего животного, мы понимаем, что речь идет о кормлении животного предложенным ему кормом, выбранным владельцем. Понятно, что в угоду технологии и прибылям, есть риск производства промышленного корма на базе только глубоко переработанных продуктов и компонентов, что является уже синтетическим продуктом, в ущерб организму и его потребностям.


3. Какими технологиями достигаются ключевые потребности здорового питания питомца (какие технологии были раньше, и какие – сейчас)?

    Промышленные корма дают владельцу удобство и качественную безопасность в организации кормления своего питомца, но это удобство должно быть направленно в сторону полезности корма, его натуральности и безопасности здоровья и жизни животного. Это очень важно для владельца и мы видим, что эти условия являются сильным стимулом развития производств сухих кормов с технологией натуральности. Производство сухого корма по традиционной технологии было создано по аналогии с кормами для сельхоз животных и базируется на экструзионной технологии с использованием большого количества злаков, в первую очередь кукурузы, сухих мясных, мясокостных мук и добавок.

Какие технологии используются:
- использование промышленно переработанных и концентрированных веществ упрощает производство, но делает корм менее натуральным;

- двухшнековые технологии экструзии и автоматические режимы контроля процессом позволяют работать с более влажным и натуральными ингредиентами;

- щадящие технологические режимы и переход на использование натуральных технологических добавок делает корм безопасным и более полноценным продуктом, что сразу определяется животным по поедаемости.

Использование свежего мяса требует другого состава и свойств оборудования, отходя от кормового производства, и приближаясь к производству продуктов питания, и в этом тоже есть дань натуральности.


4. Какой выбор сделали мы в технологиях и почему?

    Все новое в промышленности производства продуктов питания и кормов для домашних животных основывается на развитии оборудования и технологий.     Создавая проект нашего Завода, мы базировались на мировых тенденциях развития производства кормов для домашних животных, посетили все современные производства и заводы.
    Нашими инвесторами была поставлена задача создать прогрессивное, инновационное отечественное производство с выпуском кормов по технологии ввода свежего мяса и с возможностью дальнейшего развития - введения максимального процента свежего мяса в рецептуру. Эта технология требует современного автоматизированного оборудования и конечно же инвестиций, но позволяет расширять ассортиментные возможности производства и разнообразить использование мясного сырья. Самое главное - это позволяет делать корм более натуральным и полноценным!
    Вот почему технология производства кормов с вводом свежего мяса - это уверенный шаг в создание более адекватного, натурального полноценного корма, как основы правильного питания и новых горизонтов в создании нового ассортимента кормов, правильного кормления и развития ответственного отношения к животному.


5. Какие возможности развития на базе наших технологий есть в дальнейшем? (беззерновые рецепты, монобелковые, с высоким содержанием свежего мяса, несколько видов мяса в составе-гурме)?

    На сегодняшний день в России, как и в Европе, у нас есть самый новый завод и технология производства кормов для собак и кошек с возможностью ввода свежего мяса, что позволяет нам использовать самый широкий ассортимент мясного сырья, и в дальнейшем отказаться от использования сухих мук и дегидрированного мяса. Это обеспечит наше производство сырьевой безопасностью и расширит возможность нашего производства в создании новых линеек Российских кормов на отечественном сырье, отвечающих максимальным требованиям качества и пользы, сделать премиальный кормовой продукт доступный для российского потребителя. Да, мы конечно будем развиваться, осваивать все возможности технологии ввода свежего мяса, будем расширять линейку нашего ассортимента, базируясь на опыте и потребностях отечественных владельцев собак и кошек, рекомендациям ветеринаров, изучая и тестируя свойства производимых кормов.     Главное, мы наконец можем продавать не те корма, которые нам завозятся из заграницы, а создавать свои отечественные корма, используя нашу технологию и отечественный огромный сырьевой потенциал, зачастую просто уникальный, делая для наших питомцев отечественные правильные и полезные корма.
    Так уже сегодня мы предлагаем две линейки сбалансированных физиологически адекватных кормов для собак и кошек с диетически-полноценным и натуральным составом, включая свежее мясо.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Наше Российское производство сухих кормов Alphapet® конкурирует с ведущими мировыми торговыми марками, производимыми по технологии ввода свежего мяса, а работа с отечественным поставщиками сырья обеспечивает сырьевую безопасность, а для потребителя - доступность кормов Alphapet®.
    Наша компания открывает новую страницу производства кормов для собак и кошек и развития зообизнеса в России.
    Ассортимент кормов Alphapet® создаст основу правильного отечественного питания собак и кошек, руководствуясь принципами натуральности, полноценности и полезности.